1º Workshop Novo Mel "O Mel na Culinária"

A Novo Mel gostaria de compartilhar algumas fotos do 1º Workshop ¨O Mel na Culinária¨.

Nosso evento foi um sucesso!! Os convidados foram recepcionados com "Welcome Table", onde degustaram aperitivos, todos feitos com mel e água aromatizada com mel. Tivemos uma aula técnica com a Dra Beatriz Pamplona, dona de empresa que é Mestra e Doutora em abelhas. Foi explicado como se produz o mel, as propriedades físico-quimicas e estudos feitos nos Estados Unidos da utilização do mel em Massas, pães, batata frita, etc. Em seguida os participantes foram divididos em equipes e iniciaram uma divertida experiência culinária.

Confira algumas receitas que foram preparadas:

* burgers com mel e abacaxi grelhado
* tulipas de frango ao molho de mel e mostarda,
* magret de pato ao mel,
* cogumelo portobello recheado com queijo chevrè e mel,
* torta de abóbora e mel,
* figos recheados com queijo brie parma e mel,
* crepe de morangos com calda de laranja e mel e
* folhado de maça frutas secas e mel.

Espero contar com a sua presença no próximo evento da Novo Mel.